Mihaela Bilic a dat verdictul despre cât e de sănătoasă slănina de porc
Postat la: 15.12.2021 | Scris de: ZIUA NEWS
Oamenilor le place carnea de porc, în special slănina, însă puține persoane știu ce efecte are acest preparat tradițional românesc asupra organismului. Mihaela Bilic, medic nutriționist, demontează toate zvonurile negative despre slănină și spune că poate fi consumată cu încredere chiar și de micuții familiei.
Decembrie este ultima lună din an, care ne pune-n farmurie o mulțime de preparate tradiționale românești, apreciate pentru gustul lor. Deși sunt aromate și sățioase, anumite produse alimentare, precum slănina sau ceafa de porc, au fost aspru criticate mereu de oameni. Unele persoane evită să mănânce astfel de produse tradiționale românești din cauza grăsimii care le-ar putea afecta silueta.
Deși slănina a fost mereu etichetată negativ, medicul nutriționist Mihaela Bilic vine și îi apără onoarea acestui preparat din carne de porc. Recent, aceasta a făcut noi dezvăluiri despre mâncărurile preferate de români în sezonul rece: slănina și ceafa de porc. Aceasta a explicat că mâncarea nu trebuie să fie excesiv lipsită de grăsimi pentru a fi sănătoasă.
De aceea putem consuma liniștiți cantități moderate de slănină sau ceafa de porc. De asemenea, Mihaela Bilic încurajează părinții să le ofere mici cantități de slănină de porc copiiilor. Dr. ing. Nicoleta Chira a explicat care este impactul slăninii de porc asupra ficatului. Contrar așteptărilor, efectele nu sunt așa nocive. „Sunculițele aduc un aport mediu de colesterol, însă ele stimulează secreția de colesterol în propriul ficat", sustine dr. ing. Nicoleta Chira, de la Facultatea de Chimie, Universitatea Politehnică Bucureşti.
Mihaela Bilic a explicat că mânarea năsănătoasă este reprezentată strict de acele plante și animale necomestibile. În rest, tot ce este consumabil intră la categoria „mâncare sănătoasă", care nu are termen de comparație. „Noi, oamenii, am fost lăsați de natură să împărțim produsele în două categorii: comestibile sau necomestibile. Alimentele ori sunt bune de mâncat, comestibile, deci sănătoase, ori nu sunt comestibile, nu sunt sănătoase, nu le mâncăm. Între acestea două nu exista grade de comparație", a spus Mihalea Bilic.
De asemenea, aceasta a explicat că expresia „mâncare sănătoasă ca la bunici acasă" este complet eronată, deoarece bucătăria rurală veche este plină de grăsimi provenite de la animale. Grăsimi care, consumate în cantități exagerate, pot agrava organismul uman. „Mitul alimentației ‘sănătoase' de la țară nu noi l-am creat, ci media. Eu combat puternic aceste lucru spunând că alimentația sau sfaturile ce ne trimit la alimentația bunicilor nu sunt deloc demne de urmat. Eu știu ce mâncau bunicii și cum erau preparate alimentele.
Se consumau alimente foarte grase, prăjeli gătite în grasimea de porc, se bea lapte de bivoliță cu grăsimea de două degete. Gastrotehnia bunicilor era una care pregătea alimente nesănătoase. Nu înțeleg de ce se fac aceste trimiteri tot timpul către o alimentație ce deloc, deloc nu era sănatoasă", a spus aceasta. Informaţiile publicate de capital.ro pot fi preluate de alte publicaţii online doar în limita a 500 de caractere şi cu citarea sursei cu link activ. Orice abatere de la această regulă constituie o încălcare a Legii 8/1996 privind dreptul de autor.
-
Baba Vanga: Predicții Îngrijorătoare pentru 2025 - „Începutul Apocalipsei"
Previziunile Babei Vanga continuă să fascineze și să înspăimânte, chiar și la aproape trei decenii de la moartea sa. Pen ...
-
Frații Tate trebuie să plătească o sumă uriașă. Ei stau in România dar banii vor fi incasati de Marea Britanie
Controversatul influencer Andrew Tate și fratele său, Tristan, trebuie să renunțe la peste 2 milioane de lire sterline, ...
-
„De ce mă spionează friteuza mea?" - Intervenție a autorităților în Marea Britanie după ce s-a aflat că electrocasnice chinezești ascultă ce vorbesc proprietarii
Producătorii de dispozitive inteligente vor primi noi instrucțiuni cu privire la modul de respectare a legilor privind p ...
-
Cum acționează femeia care îi demască pe hoții din Italia. A devenit virală pe internet: "Este misiunea mea"
Monica Poli, o femeie din Veneția care a lucrat într-un magazin de haine din Londra înainte de a se întoarce în orașul e ...
-
La ce oră trebuie să servești micul dejun pentru a avea o viață mai lungă. Oamenii de știință au găsit răspunsul
Un nou studiu a dezvăluit că orele la care mâncăm pot avea un impact asupra sănătății noastre, iar mâncatul la ora „potr ...
-
Documente juridice referitoare destramarea trupei The Beatles au fost vândute pentru aproape 11.000 de euro
Documente juridice referitoare la trupa The Beatles, uitate într-un dulap încă din anii 1970, au fost vândute pentru apr ...
-
Capul de piatră din Guatemala pe care istoricii preferă să îl treacă cu vederea pentru ca nu-i găsesc o explicatie
În urmă cu mai bine de 50 de ani, exploratorii din junglele dense ale Guatemalei au dat peste un cap uriaș de piatră cu ...
-
Scandal in atletism. Acuzațiile unei campioane europene: "Mă trezea noaptea pentru a întreţine relaţii sexuale fără consimţământ"
Atleta spaniolă Ana Peleteiro, campioană europeană la triplusalt în 2024, a acuzat, luni, pe reţeaua de socializare TikT ...
-
Aterizare de urgență, după ce o pasageră a tras de păr o stewardesă în avion
Un avion care zbura duminică de la Paris la Alicante a aterizat brusc la Toulouse-Blagnac, la ordinul comandantului, dup ...
-
Locul în care nu are nimeni curajul să pună piciorul: cei care o fac îmbătrânesc pe loc. Teoria oamenilor de știință
Printre cele mai misterioase locuri de pe planetă, muntele Kailash din Tibet se evidențiază printr-un avertisment care a ...
-
Cazurile care au cutremurat lumea științifică: aceste dispariții au sfidat orice fel rațiune și nu au putut fi explicate niciodată
Istoria abundă în episoade bizare, care rămân până în prezent un mister nedeslușit, chiar și prin metode științifice. De ...
-
Mihai Bendeac, înjurat pe Instagram. Postarea care a provocat revoltă
Mihai Bendeac a fost înjurat pe social media de un fan, după ce a publicat un story pe Instagram cuo captură din postare ...
-
O cunoscută astrologă străină de pe Tik-Tok dezvăluie câștigătorul celui de-al doilea tur al alegerilor prezidențiale din România
Alegerile prezidențiale din România au captat atenția astrologilor din întreaga lume, care analizează cu interes aliniam ...
-
Scandal în familia Prigoană: Frații lui Honorius cer deschiderea de urgență a cavoului, după înmormântarea secretă
După ce Adriana Bahmuțeanu, fosta soție a afaceristului, a deschis succesiunea pentru ca fiii ei să aibă acces la averea ...
-
Foto incendiar cu soția lui Nicolae Mitea dezbrăcată pe bancheta din spate în mașina amantului însurat după o partidă se sex
Nicolae Mitea (39 de ani) s-a retras din fotbal în urmă cu 10 ani, când viaţa tumultuoasă din afara terenului l-a împied ...
-
Țeapa luată de Mihai Bendeac, după ce a desfăcut coletul de pe Temu: „Sunt deosebit de prost!"
Produsele de pe marile site-uri din China sunt cunoscute drept aspectuoase și ieftine. Mihai Bendeac și-a încercat și el ...
-
Scene incredibile: Un tânăr de 25 de ani s-a trezit cu câteva momente înainte să fie incinerat - Ce a urmat depășește orice imaginație
Un indian s-a trezit cu câteva clipe înainte să fie incinerat, după ce un medic l-a declarat mort şi a omis să efectueze ...
-
Ce amendă a plătit un șofer după ce și-a împodobit bolidul cu beculețe de Crăciun
Un șofer din Vâlcea va plăti o amendă substanțială după ce și-a decorat BMW-ul cu leduri luminoase, ca pe un brad de Cră ...
-
Descoperire de proporții pe o plajă din Bulgaria: clienții unui bar mâncau pe un artefact sinistru, modificat pentru a părea că este doar o masă
Un sarcofag roman de o valoare inestimabilă, un sarcofag roman vechi de circa 1.700 de ani, a fost descoperit într-un mo ...
-
Rețeta "Bilic" - toată lumea slăbește, e universală și dă un restart metabolic
Medicul nutriționist Mihaela Bilic a postat pe o rețea socială o dietă cu ajutorul căreia promite că "veți fi în formă m ...
-
O femeie e acuzată că și-a ucis 14 prieteni cărora le datora bani. Modul înspăimântător în care acționa
O femeie din Thailanda a fost condamnată la moarte într-unul dintre primele cazuri dintr-o serie de acuzații în care est ...
-
Bianca Drăgușanu l-a atacat pe Gabi Bădălău într-un apartament din Pipera! S-a sunat la 112 și poliția a intervenit de urgență
Un bărbat și-a sunat un prieten căruia i-a cerut ajutorul după ce iubita sa, cu care locuia într-un apartament din Șosea ...
-
Adriana Bahmuțeanu spune că l-a visat pe Silviu Prigoană și că acesta i-a transmis un mesaj important
Adriana Bahmuțeanu a mărturisit că a fost profund marcată de vestea tragică a decesului fostului său soț, Silviu Prigoan ...
-
Sindromul dinților care explodează: misterul medical pe care nimeni nu-l poate dezlega
Pe 31 august 1817, un pastor din Pennsylvania (SUA) s-a trezit cu cea mai puternică durere de dinți din viața sa. Pentru ...
-
Ce i-a spus Silviu Prigoană Reginei Intunericului chiar înainte să moară
Gabriela Lucuțar, cunoscuta ca Regina Intunericului, care s-a ocupat de inmormantarea mai multor vedete din România, a d ...
-
Povestea unui român, printre cele mai enigmatice dispariții din lume. A reapărut brusc după 30 de ani, purtând aceleași haine
Unele dintre cele mai stranii și misterioase cazuri gravitează în jurul oamenilor care au dispărut, pur și simplu, de pe ...
-
Carmen Harra a prezis moartea lui Silviu Prigoană: "I-am spus Adrianei în privat... Eu nu cred că a murit de inimă"
Renumitul parapsiholog Carmen Harra, cunoscută în special pentru prezicerile ei, susține că a prevăzut decesul afacerist ...
-
Zgomote ciudate de sub podeaua casei au făcut-o pe o femeie să cheme poliția. Ce au descoperit a fost terifiant
Timp de câteva săptămâni, o femeie în vârstă din SUA s-a plâns familiei sale că auzea sunete ciudate de sub casa ei din ...
-
Bărbatul în brațele căruia Diana Șoșoacă radiază de fericire, în plin proces de divorț. După ce s-a dus să-i gătească preparate alese, i-a promis și o funcție publică
Diana Șoșoacă este încă soția lui Silvestru, în acte. Cei doi trec printr-un proces de divorț extrem de complicat, iar l ...
-
Celebrul master-chef Jamie Oliver este nevoit să-și retragă o carte pentru copii după un scandal imens
Celebrul bucătar britanic Jamie Oliver retrage de la vânzare cartea sa pentru copii în urma criticilor aduse de aborigen ...