Descoperire după 30 de ani de cercetări: Alimentele care scurtează cu mulți ani viața
Postat la: 03.08.2024 | Scris de: ZIUA NEWS
O echipă de experți condusă de către Harvard T.H. Chan School of Public Health din Boston, Statele Unite, care a efectuat un amplu studiu publicat în British Medical Journal, a făcut o descoperire importantă pentru sănătate. Cercetătorii au constatat că consumul de alimente ultraprocesate este legat de un risc crescut de moarte prematură, "mâncând" practic mulți ani din viața oamenilor.
S-a observat că alimentele ultraprocesate, cum sunt carnea pregătită gata de consum, băuturile dulci, deserturile pe bază de lactate și produsele pentru micul dejun foarte procesate prezintă cele mai mari riscuri pentru un deces prematur, au arătat experții după un studiu de 30 de ani, potrivit CNN.
Cercetarea a analizat date de la peste 100.000 de profesioniști din domeniul sănătății din Statele Unite, fără antecedente de cancer, boli cardiovasculare sau diabet. Din 1986 până în 2018, participanții au oferit informații despre sănătatea și obiceiurile lor de viață la fiecare doi ani.
La fiecare patru ani, ei completau un chestionar detaliat despre alimente. Grupul care a consumat cele mai puține alimente ultraprocesate a consumat în medie aproximativ trei porții pe zi, în timp ce cel mai mare a consumat în medie șapte porții pe zi, potrivit studiului publicat pe 8 mai 2024 în BMJ.
Persoanele care au mâncat cel mai mult au avut un risc cu 4% mai mare de deces din orice cauză, inclusiv un risc crescut cu 9% de decese neurodegenerative, arată datele. Song a descris corelația ca fiind „moderată", menționând că legătura nu a fost la fel de puternică între toate tipurile de alimente ultraprocesate. „Asocierea pozitivă este determinată în principal de câteva subgrupuri, inclusiv carne procesată și băuturi îndulcite cu zahăr sau îndulcite artificial", a spus el.
Descoperirile acestui studiu de 3 decenii au fost în concordanță cu alte sute de altele din domeniu, dar ceea ce îl face unic este analizarea sa din diferite subgrupuri din categoria alimentelor ultraprocesate, a spus dr. Marion Nestle, profesor emerit Paulette Goddard de nutriție de la Universitatea din New York. Trebuie să scăpăm de toate alimentele ultraprocesate? Song nu ar sfătui neapărat o respingere completă a tuturor alimentelor ultraprocesate, deoarece este o categorie diversă, a spus el.
„Cerealele, pâinea din cereale integrale, de exemplu, sunt considerate alimente ultraprocesate, dar conțin diferiți nutrienți benefici, cum ar fi fibre, vitamine și minerale", a spus el.
„Pe de altă parte, cred că oamenii ar trebui să încerce să evite sau să limiteze consumul anumitor alimente ultraprocesate, cum ar fi carnea procesată, băuturile îndulcite cu zahăr și, de asemenea, băuturile potențial îndulcite artificial."
Cercetătorii trebuie, de asemenea, să se uite mai mult la componentele alimentelor ultraprocesate care ar putea afecta sănătatea - fie că sunt aditivi alimentari, emulgatori sau arome - pentru a sfătui guvernele și instituțiile cu privire la modul de reglementare a alimentelor, a spus Song.
Dieta generală contează cel mai mult. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că cel mai important factor pentru reducerea riscului de deces este calitatea dietei generale a unei persoane, a spus Song.
„Dacă oamenii mențin o dietă în general sănătoasă, nu cred că trebuie să le fie frică sau să se sperie", a spus el. „Modelul alimentar general este încă factorul predominant care determină rezultatele asupra sănătății".
"O dietă sănătoasă este una variată, cu cât mai multe fructe și legume colorate și cereale integrale, a spus Wilde. "Dacă sunteți îngrijorat de aditivii alimentari, atunci alegeți alimente care au un nivel scăzut de aditivi", a spus el.
„Fiți atenți la conținutul nutrițional al alimentelor ultraprocesate pe care alegeți să le consumați." De asemenea, este important să recunoaștem că alimentele trebuie consumate în echilibru.
„Sucul de fructe conține vitamine benefice, minerale și antioxidanți atunci când este consumat cu moderație, dar prea mult va avea niveluri ridicate de zahăr care le-ar putea depăși beneficiile", a spus Wilde.
-
Mărturisirea Dacianei Sârbu înainte de divorțul de Victor Ponta: "Am trecut prin iad!"
Cuplul Daciana Sârbu - Victor Ponta e istorie. Cei doi au divorțat oficial. Informațiile privind separarea lor au apărut ...
-
Ce meniu a fost servit la ceremonia de învestire a lui Donald Trump: Preparate sofisticate și băuturi scumpe la evenimentul anului
Meniul servit la ceremonia de învestire a lui Donald Trump în calitate de nou preşedinte al Statelor Unite a constat lun ...
-
Cum a ajuns un român plecat din Drumul Taberei în străinătate să devină unul dintre oamenii-cheie ai lui Donald Trump. Cine este Gabriel Constantin?
Constantin este unul dintre cei mai apreciați manageri ai „imperiului" financiar al viitorului președinte al SUA, Donald ...
-
După scandalul cu mașina urmează cel cu casa? David Popovici are o nouă locuință într-un complex de vile. Cât costa imobilul
David Popovici se va avea o locuință în unul dintre cele mai noi complexuri de vile din apropiere de București.
-
Un bărbat a trimis salivă de șopârlă pentru testarea ADN-ului dezvăluind frauda totală a afirmațiilor privind ascendența umană
Un bărbat și soția sa au decis să testeze acuratețea kitului 23andMe de testare ADN la domiciliu trimițând o mostră de s ...
-
Jurnalul misterios al iubitei englezoaice a lui Hitler. Marile secrete dezvăluite după 80 de ani
Jurnalul pierdut a lui Unity Mitford, aristocrata engleză care a devenit admiratoarea obsedată a lui Hitler, a fost dezv ...
-
"Am descoperit în sfârșit secretul neașteptat pentru a slăbi rapid". Cum a dat jos 18 kilograme o femeie de 55 de ani
La 55 de ani, fiind de mult adepta unei diete relativ sănătoase, Dawn Marsh suferea de inflamații dureroase la nivelul a ...
-
Cel mai celebru influencer din lume vrea să cumpere TikTok: O mulțime de miliardari m-au contactat
Într-o serie de postări pe platforma X, cel mai urmărit creator de conținut de pe YouTube, MrBeast, a dat de înțeles că ...
-
Experiment incredibil: un milionar renunță la lux și devine cerșetor timp de 10 luni. Ce l-a împins și ce a reușit
Milionarul Mike Black, cunoscut om de afaceri și YouTuber, a luat o decizie radicală: să renunțe la luxul său și să se t ...
-
Care e legatura dintre longevitate si cat de des respiri. Rezultatul este unul șocant dar argumentat stiintific
Dr. Janine Bowring, un expert in longevitate stabilit în Canada, care are la activ peste 25 de ani de experiență și cerc ...
-
Mihaela Bilic face dezvăluiri: Ce conțin de fapt conservele de pește pe care le cumpără românii
Nutriționista Mihaela spune că toți românii consumă, fie ocazional, fie des, conserve pe care le cumpără din magazin. De ...
-
Porți un smart watch? Ai risc crescut de cancer din cauza unor substanțe toxice despre care companiile nu scot o vorbă
Ceasurile inteligente câștigă încrederea a din ce în ce mai multor utilizatori. Cu ele este posibil să ne monitorizăm ac ...
-
Un celebru actor povestește cum a rămas fără casă în urma incendiilor dezastruoase din Los Angeles: Nu am văzut niciodată un loc atât de perfect ars
Actorul Mel Gibson a rămas fără casă în urma incendiilor devastatoare din zona Los Angeles. Gibson a povestit că din cas ...
-
Caz bizar: calvarul prin care a trecut o femeie, după ce o nunta falsă de pe Instagram s-a dovedit a fi reală
O femeie din Australia şi-a anulat căsătoria după ce şi-a dat seama că o ceremonie de nuntă falsă la care a luat parte p ...
-
Micutzu a reacționat în cazul mașinii lui Popovici: "Suveranisto-globaliști, globalisto-suveraniști, vă felicit... și vă pup din Tenerife!"
David Popovici (20 de ani), campion olimpic la înot la Jocurile de la Paris din 2024, a fost invitat la podcastul MCN mo ...
-
Șeful Inteligentei Artificiale acuzat de sora sa că a abuzat-o sexual în mod natural. Cum răspunde părintele ChatGPT
Patronul OpenAI, care se află la originea creării ChatGPT, Sam Altman, este acuzat de către sora sa, Ann Altman, în vârs ...
-
Secrete japoneze pentru slăbit rapid. Patru trucuri pe care poți să le încerci
În ciuda influențelor externe și a stilului de viață modern, japonezii au păstrat obiceiuri alimentare și rutine care co ...
-
O influenceriță s-a înecat cu mâncare sub privirile familiei și a murit. Avea 6,6 milioane de urmăritori
Carol Acosta, în vârstă de 27 de ani, cunoscută online sub numele de Killadamente, lua masa într-un restaurant din New Y ...
-
Încep pregătirile pentru unul dintre cele mai mari experimente globale. Ce presupune și ce vor să afle cercetătorii
O echipă internațională de psihologi lansează cel mai mare experiment global dedicat fericirii, vizând să identifice cel ...
-
Dieta anului 2025. A câștigat aurul pentru asigurarea stării de bine și prevenirea bolilor
Dieta mediteraneană a câștigat din nou, obținând în 2025 premiul „cea mai bună dintre cele mai bune" din partea U.S. New ...
-
Dacă nu ești atent vei transforma cafeaua într-o băutură otravitoare
Medicul Natalia Balan recomandă evitarea unei greșeli frecvente la prepararea cafelei care o transformă în otravă. Aceas ...
-
Predicțiile înfricoșătoare ale lui Nostradamus pentru Anul Șarpelui de Lemn, 2025 - Acestea pot schimba lumea
Profețiile lui Nostradamus, captivante, controversate și adesea ridiculizate, continuă să stârnească reacții chiar și du ...
-
Ghimbirul, alimentul care țintește 12 semne ale îmbătrânirii. Studii științifice arată că acest condiment poate avea efect antiaging
Din ce în ce mai multe studii conformă că ghimbirul este la fel de benefic pentru sănătate pe cât este de gustos. Acum, ...
-
Omul care a plătit 100.000 de dolari pentru o bere. "M-a sunat soția să mă întrebe dacă am dat un avans pentru o casă"
Peter Lalor, un jurnalist de cricket din Sydney, a povestit cu, a plătit, în Anglia, 55.000 de lire pentru o bere. "Pe p ...
-
Mihaela Bilic a anunțat dieta care topește kilogramele după sărbători: V-ați săturat?
Extrem de mulți români își propun ca în noul an să slăbească. Fie că s-au îngrășat de sărbători, fie că vor un alt stil ...
-
Verdictul unui studiu extrem de eficient: Cea mai mare greșeală legată de micul dejun pentru cei care vor să slăbească
Micul dejun este considerat cea mai importantă masă a zilei de mult timp de către nutriționiști, iar un studiu nou prezi ...
-
Mindful Eating vs Mindless Eating, două concepte care definesc relația cu mâncarea. Ce înseamnă și cum ne influențează sănătatea și greutatea
Mindful eating (mâncat conștient) și mindless eating (mâncatul fără conștientizare) definesc relația oamenilor cu mâncar ...
-
Un copil de 8 ani a rezistat cinci zile într-un parc de vânătoare plin cu lei. Ce tehnici de supraviețuire a folosit
Un băiat de opt ani a fost găsit în viaţă după ce a supravieţuit cinci zile într-un parc de vânătoare populat cu lei şi ...
-
Despre consumul de alcool în Vechiul Regat
„Ca în alte privințe, Capitala dă tonul și în ceea ce privește consumul de alcool în diferitele sale forme; nicăieri cul ...
-
Bani cu nemiluita: cât încasează Andra pentru un concert de 45 de minute
Andra este una dintre cele mai îndrăgite artiste din România, iar succesul ei nu se rezumă doar la popularitatea în rând ...